Este viernes venimos con novedades. Degustaremos y cataremos las cervezas Mateo &Bernabé, acompañados de las bellas y calidas melodías de Magnolia Blue. Acompañado de Végola encurtidos y Pafritas.
Una velada de los más acogedora, ¿te animas?
CERVEZA: Mateo y Bernabé
Mateo & Bernabé es una apuesta empresarial atrevida y una ilusión que quiere trasladar, por primera vez, todo ese saber hacer vitivinícola que sitúa a La Rioja en la vanguardia mundial, al mundo de la cerveza.
De ahí nuestro nombre, Mateo & Bernabé; Mateo por el Santo que bautiza la fiesta de la vendimia y Bernabé, patrón de Logroño.
Mateo&Bernabé surge de la inspiración de Alberto Pacheco, artesano cervecero que, consciente de las dificultades del momento, pero también convencido de que es tiempo de arriesgar y soñar ha decidido apostar por una cerveza con identidad propia con una filosofía muy marcada basada en el trabajo constante, la cercanía y la calidad, valores muy riojanos.
De su carta de cervezas, probaremos:
Little Bichos PALE LAGER/ CANGREJO VIOLINISTA.
Cerveza estilo Pale Ale.
Maltas: Pale, Dark 90, Munich, Spitz
Lúpulos: Centennial, Amarillo, Cascade, Summit
Levadura: Ale inglesa
Segunda fermentación en botella y sin pasteurizar.
Little Bichos CALIFORNIA COMMON/ BOGAVANTE.
Cerveza estilo California Common
Maltas: Pale, Aromatic, Dark 100EBC, CaraPils, Munich, Wheat, copos de avena
Lúpulos: Northern Brewer
Levadura: Lager
Segunda fermentación en botella y sin pasteurizar.
M&B ABBEY ALE/ SANTIAGO 25.
Cerveza artesana de estilo Abadía con especias. Con poca espuma, que desparece rápidamente. De color rojo cobrizo.
Rico aroma a azúcar moreno y especias con un toque a pimienta en el final.
Casi con la riqueza de la melaza, sabor a estofado de frutas y notas de las especias utilizadas. La sensación en boca es rica y completa.
Marida con carnes rojas como pato o ganso. La carne de vaca también le va bien, así como algunas carnes de caza con salsas. También con comidas frescas especiadas, quesos curados como el Manchego Viejo
MÚSICA: Magnolia Blue
El proyecto Magnolia Blue nos ofrece estilos clásicos y nuevos del soul.
La Magnolia es una flor muy presente en la geografía de Georgia (EEUU) lugar de nacimiento de Kate Quinby. Todo empezó cuando Kate, cantante americana y residente en España, y el guitarrista Luisvi Jiménez actuaron juntos.
De esa actuación a dúo surgió la idea de crear una banda de Neo-soul que diera forma al proyecto, Magnolia Blue. Completan el grupo dos grandes músicos, Germán Ruiz Alejos al Bajo y Nicolás Mariñán Marín a la Batería.
GASTRONOMÍA: Patatas fritas y encurtidos
Végola es una empresa familiar con un largo recorrido preocupados por las comidas saludables y el respeto al medio ambiente en el cultivo y la recolección de sus productos. En esta ocasión disfrutaremos de sus encurtidos snacks, como son pepinillos, Cebollitas, Bandereillas, Aceitunas, Cocktail, Altramuces…
Pafritas es una empresa familiar de nuestra comunidad, que elabora patatas fritas de alta calidad, cuidando hasta el máximo todos los ingredientes de su elaboración. Se han especializado en la elaboración de diversas variedades de patatas fritas con productos naturales: Picantes, a la trufa…
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