Los vinos de Finca Valpiedra que cataremos el viernes 20 de octubre

Finca Valpiedra es el principal exponente del espíritu emprendedor de Familia Martínez Bujanda, que en 1994 iniciaron la construcción de una bodega en un viñedo privilegiado propiedad de la familia.

Inaugurada en 1999, es la única bodega de Rioja perteneciente a la Asociación Grandes Pagos de España, una exclusiva y reducida agrupación de bodegas distribuidas por toda la geografía nacional que, con viñedos singulares y con personalidad propia, reivindican los auténticos terruños del país.

Finca Valpiedra sigue el clásico estilo bordelés, con un único viñedo (single vineyard) y dos únicos vinos elaborados exclusivamente con las uvas del pago: Finca Valpiedra, su principal referencia, y Cantos de Valpiedra, ambos identificados con el suelo pedregoso que caracteriza la finca y que condiciona, junto con el microclima propio, el perfil de sus vinos.

Estos son los vinos que cataremos el viernes 20 de octubre en Catarte:

Cantos

Cantos de Valpiedra, Crianza 2013

Cantos de Valpiedra crianza es un varietal de tempranillo de los suelos de aluvial más cercanos al río de la finca. Un vino moderno y equilibrado, con una textura suave y seductora, que combina aromas frutales y florales con las notas de los doce meses de estancia en barrica de roble francés y americano. Es un vino goloso y sin aristas, como los propios cantos de Finca Valpiedra.

 

De color púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.

En nariz tiene una intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
El gusto: El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “Valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.

Maridaje:
Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada.

Premios:

  • RIOJA 2015 SPECIAL REPORT TIM ATKIN: 91 puntos/points
  • INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2015: Bronce
  • TEMPRANILLOS AL MUNDO 2015: Medalla de Plata/Silver Medal
  • VINOUS – November 24, 2015, Josh Raynolds reviews: 90 puntos/points

 

FV_reserva

Finca Valpiedra Reserva 2010

Refleja el espíritu de la finca y de la propia filosofía de Familia Martínez Bujanda. Elaborado con tempranillo y pequeños aportes de graciano y maturana tinta, es una selección de los mejores racimos de las viñas de las terrazas más altas y profundas de los suelos más arcillosos de Finca Valpiedra. Finca Valpiedra es un reserva de larga guarda, un ‘clásico’ actual de Rioja, sutil y elegante, y reflejo del terruño de nuestra finca.

Color:
Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.

Nariz:
Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias.

Gusto:
En la fase inicial del gusto, denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera.

Maridaje:
Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.

Premios:

  • Rioja 2017 Special Report by Tim Atkin MW: Finca Valpiedra 2010, ha conseguido 95 puntos.

 

descarga

Viña Bujanda Viura

Tras un verano con ausencia de precipitaciones la vendimia se desarrolló un
mes más tarde que la anterior y con la misma escasez de lluvias que durante
la época estival, con lo cual la sanidad de las uvas fue excelente y gracias a
la vendimia en verde de verano la concentración y la calidad de las mismas
fue extraordinaria, siendo para nosotros una añada de calidad superior.

Color:
Brillante y limpio, de color amarillo limón y destellos verdosos. Cristalino y
glicérico.
Nariz:
Intensidad media-alta, con aromas florales de piña, manzana verde y
vegetales de flores blancas y heno recién cortado.
Gusto:
Ataque fresco y con gran volumen, desarrollando un paso por boca sedoso y
amable. Final largo de postgusto muy fresco.
Maridaje:
Especialmente indicado para pescados, mariscos y quesos suaves. Además
marida perfectamente con pastas gratinadas y arroces de pescados y
verduras, tipo arroz caldero.

 

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