Viernes 7 de julio: Bodegas Perica, flamenco y queso.

El pasado viernes 7 de julio, retomábamos las catas maridadas por todo lo alto: con vinos de Bodegas Perica, flamenco de la mano de Alejandro Monserrat y Nacho Estévez y quesos de Quesería 3 Puentes.

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Comenzamos la sesión con un tema del dúo de guitarras flamencas.

A continuación se sirvió el primer vino, blanco 6cepas6 y el queso fresco, que maridó a la perfección con el siguiente tema musical propuesto por Alejandro y Nacho.

El siguiente tema maridó a la perfección con el rosado 6cepas6, que se elabora según el método del “sangrado” de uvas tintas. En este segundo maridaje se degustó queso semi curado de cabra. Una delicia.

El último maridaje para finalizar la sesión, tuvo lugar con el tinto 6cepas6, criado seis meses en barrica de roble francés. Con queso curado de cabra. Y la guinda la puso el tema flamenco seleccionado para la ocasión, perfecto para el final de la velada.

Finalmente, el público se puso en pie y pidió un bis, por lo que Alejandro y Nacho, nos deleitaron con un último tema final.

 

 

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